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Le crémeux du mont st Michel

Le crémeux du mont st Michel

Le Crémeux du Mont Saint Michel est un fromage normand à pâte molle et à croûte fleuri. Au lait cru et entier de vache de race Normande celui-ci se voit rajouter de la crème pendant sa fabrication ce qui le rend plus crémeux. Plus le fromage sera affiné plus il sera crémeux. 
Celui-ci est souvent comparé au Chaource dont il est similaire. Mais rien ne vaut notre crémeuse Normandie. 

30% de m.g


La pièce
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