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Salsifis

Salsifis

Salsifis scorsonère
Origine France 
Cat 1

En cuisine, on l'utilise comme le panais. Après épluchage, on cuit les morceaux de scorsonère à petit bouillon ou à l'autocuiseur. Un régal pour accompagner une viande dans son jus, en gratin ou encore en beignets.

La botte de 1 kg
6,98 EUR
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