Conseils
La pire conférence est une poire très sucrée et ferme. Elle est donc idéale pour manger mais également cuisiner car c'est bien celle-ci qui aura une meilleure tenue et rejettera le moins de jus.
Pour une bonne conservation le mieux est de la laisser à température ambiante tant qu'elle n'est pas mûre mais si jamais vous voyez que vous ne la consommer pas rapidement bloquez là au réfrigérateur dans un sachet pour la protéger.
Bonne dégustation. 